お酒のおつまみやご飯に乗せてお召し上がりください。

刺身用の身（上身）をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る「剥き身（すきみ）」と呼ばれる作業を行います。この剥き身で取られた部分がとらふぐの身皮。一匹のとらふぐからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られておりめったに客前には出さない珍味です。この身皮ととらふぐの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて「とらふぐ生茶漬け」としてもお楽しみ頂けます。

原材料：【とらふぐ塩辛】トラフグ（長崎・熊本県産：養殖）、味醂、ごま、食塩、はちみつ、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、V.B1、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・ごまを含む）　【とらふぐ塩辛（ゆず胡椒風味）】トラフグ（長崎・熊本県産：養殖）、味醂、ゆず胡椒、ごま、食塩、はちみつ、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、V.B1、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳成分・ごまを含む）

賞味期限：製造日より90日
内容：とらふぐ塩辛60g、とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味60g
サイズ：140×130×100mm

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